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La capucine naine Alaska séduit par son feuillage marbré de blanc et ses fleurs multicolores généreuses, de mai à octobre. Facile en massif ou en potée, elle est aussi comestible. À planter tous les 30 cm.
La capucine naine Alaska, de son nom botanique Tropaeolum minus 'Alaska', est une annuelle qui n'a pas son pareil pour apporter de la gaieté rapidement. Son feuillage rond, panaché de blanc crème, est déjà décoratif avant même la première fleur. Sa floraison multicolore, généreuse et continue de mai à octobre, transforme un massif, une bordure ou une potée en véritable tableau de couleurs. Elle fait partie des plantes qui donnent envie de jardiner, même quand on débute.
Avec ses 40 cm de hauteur et 30 cm de largeur à maturité, la capucine naine Alaska adopte un port buissonnant bien ramifié. Elle ne s'étale pas, ne grimpe pas, et structure naturellement l'espace qu'on lui confie. Son feuillage caduc vert marbré de blanc est une originalité que peu d'annuelles peuvent revendiquer : il attire l'œil bien avant l'apparition des fleurs. Cette double valeur ornementale, feuillage et fleurs mêlés, en fait une plante particulièrement intéressante pour composer des scènes fleuries variées et dynamiques.
De mai à octobre, la capucine Alaska produit des fleurs en abondance, aux tons chauds et mélangés. Cette floraison prolongée sur six mois est un atout rare parmi les annuelles de massif. Les abeilles et les bourdons l'apprécient volontiers : c'est une plante mellifère, utile au jardin au-delà du seul plaisir visuel. Pour entretenir cette générosité florale, il suffit de supprimer régulièrement les fleurs fanées : la plante refleurit d'autant plus volontiers.
La capucine naine Alaska s'adapte à de nombreuses situations. En massif fleuri, elle se plante tous les 30 cm pour former un tapis coloré et dense. En bordure, elle souligne une allée ou délimite un espace avec légèreté. Elle se cultive aussi très bien en pot ou en potée fleurie, sur un balcon ou une terrasse exposés au soleil ou à mi-ombre. Son volume contenu la rend facile à intégrer sans qu'elle prenne le dessus sur ses voisines. Elle s'associe joliment avec des annuelles à fleurs bleues ou violettes, qui font ressortir ses tons chauds.
La capucine Alaska pousse au soleil ou à mi-ombre, dans un sol frais à pH neutre. Elle apprécie un arrosage régulier en début de végétation, surtout si le sol est léger. Un point important à retenir : il ne faut surtout pas lui apporter d'engrais. Trop nourrie, elle développe un feuillage luxuriant au détriment des fleurs. Un sol ordinaire, sans amendement particulier, lui convient parfaitement. C'est une plante de bon sens, qui se satisfait de peu à condition d'être bien arrosée en phase de croissance.
La capucine Alaska se sème directement en place : il suffit de faire tremper les graines quelques heures dans l'eau avant de les semer par groupe de cinq à six. On maintient le sol humide jusqu'à la levée, qui est rapide. La croissance est vive, et les premières fleurs apparaissent tôt dans la saison. C'est une annuelle idéale pour ceux qui souhaitent obtenir un effet décoratif rapide, sans matériel particulier ni technique avancée.
La capucine Alaska est aussi une plante comestible. Ses feuilles, ses boutons floraux et ses fleurs se consomment crus, en salade, avec un goût légèrement piquant qui rappelle le cresson. C'est une belle façon de mêler le décoratif et le nourricier. Les producteurs de Qui fait pousser partagent volontiers une astuce de bon sens : placer quelques pieds de capucine à l'écart du potager attire les pucerons loin des légumes. Une plante sentinelle, en quelque sorte, qui protège discrètement le reste du jardin.
Floraison longue, feuillage panaché original, usage comestible, intérêt pour les pollinisateurs, facilité de culture : la capucine naine Alaska coche beaucoup de cases pour un jardin vivant et généreux. Elle s'adresse autant aux jardiniers débutants qu'aux amateurs confirmés qui souhaitent composer une scène fleurie riche en couleurs et en vie, du printemps jusqu'aux premières gelées.