Arums (Zantedeschia) : du blanc classique aux couleurs les plus inattendues

On connaît surtout l’arum pour sa grande fleur blanche élégante. Pourtant, les Zantedeschia savent aujourd’hui aller beaucoup plus loin : jaune, orange, rose, rouge, pourpre et même des teintes si sombres qu’elles paraissent presque noires. Une même silhouette, mais suffisamment de couleurs pour changer complètement d’ambiance.

Notre sélection rassemble l’incontournable Arum d’Éthiopie ainsi que des variétés comme ‘Black Magic’, ‘Forêt Noire’, ‘Hotshot’, ‘Majestic Red’, ‘Picasso’, ‘Pink Jewel’, ‘Pink Persuasion’, ‘Rehmannii’ ou ‘Summer Sun’. Du blanc immaculé au rouge profond, le calla a manifestement décidé que l’élégance n’imposait aucune couleur particulière.

Et avec cette fleur en forme de cornet immédiatement reconnaissable, difficile de les confondre longtemps avec les autres floraisons du massif.

Arum, Calla ou Zantedeschia : de quelle plante parle-t-on ?

Dans le langage courant et dans le commerce horticole, les noms arum, calla et Zantedeschia sont très souvent utilisés pour désigner les mêmes plantes. Botaniquement, la situation est un peu différente.

Les plantes proposées dans cette catégorie appartiennent principalement au genre Zantedeschia. Elles sont pourtant couramment appelées « arums » ou « callas » par les jardiniers. Les véritables plantes du genre Arum, comme Arum italicum ou Arum maculatum, appartiennent à un autre genre botanique.

Pour simplifier le choix, nous conservons donc ici les noms les plus utilisés : arums et callas, tout en précisant leur véritable appartenance au genre Zantedeschia.

La fleur d’arum : une silhouette impossible à rater

Ce que l’on appelle couramment la fleur d’arum possède une forme très particulière. La grande partie colorée en forme de cornet, appelée spathe, entoure un axe central dressé nommé spadice.

Cette architecture donne aux Zantedeschia une allure beaucoup plus graphique que celle de nombreuses fleurs composées de pétales classiques. Une seule fleur suffit déjà à être clairement identifiable.

C’est aussi ce qui rend les différentes couleurs si intéressantes : le dessin de la fleur reste reconnaissable, tandis que son ambiance change complètement selon qu’elle est blanche, jaune, rose ou presque noire.

Arum d’Éthiopie : le grand classique blanc

L’Arum d’Éthiopie, Zantedeschia aethiopica, est probablement la forme la plus connue. Ses grandes spathes blanches entourant un spadice jaune ont largement construit l’image traditionnelle de l’arum.

Sa floraison claire contraste avec son grand feuillage vert et produit un résultat à la fois simple et très graphique. Le blanc permet aussi de l’associer facilement à de nombreuses autres couleurs dans une composition.

C’est le classique de la famille. Mais à voir la suite de la gamme, ses cousins colorés ont clairement refusé de rester uniquement dans son ombre.

Arums noirs : des fleurs parmi les plus spectaculaires

Les recherches autour de l’arum noir montrent à quel point les couleurs sombres intriguent. Les variétés appelées noires présentent en réalité des teintes bordeaux, pourpre ou violet extrêmement profondes qui peuvent sembler presque noires selon la lumière.

‘Black Magic’ ou ‘Forêt Noire’ illustrent particulièrement bien cet univers. Leur spathe sombre produit un contraste très fort avec le feuillage vert et permet de créer des compositions beaucoup plus originales que le traditionnel arum blanc.

Associés au blanc, au rose clair ou au jaune, ces callas sombres deviennent encore plus présents visuellement.

Rouge, orange et jaune : les callas passent aux couleurs chaudes

Les arums rouges permettent de conserver l’élégance de la forme tout en donnant beaucoup plus d’intensité à la floraison. ‘Majestic Red’ s’inscrit notamment dans cet univers avec des tonalités rouges particulièrement profondes.

‘Hotshot’ joue davantage avec les nuances orangées, tandis que ‘Summer Sun’ apporte un jaune très lumineux. Ces coloris conviennent particulièrement bien lorsque l’on recherche une fleur capable de devenir immédiatement l’un des points forts de la plantation.

Le blanc était élégant. Le jaune, l’orange et le rouge ont simplement décidé qu’élégant pouvait aussi vouloir dire très visible.

Arums roses : une version plus douce de la même silhouette

Les arums roses apportent une autre ambiance, plus douce tout en conservant cette forme caractéristique. ‘Pink Jewel’, ‘Pink Persuasion’ ou encore certaines formes proches de Zantedeschia rehmannii permettent de parcourir différentes nuances de rose.

Du rose clair aux tonalités plus soutenues, ces variétés trouvent facilement leur place aux côtés de fleurs blanches, pourpres ou rouges.

Elles constituent aussi une bonne alternative pour ceux qui aiment l’allure du Calla mais souhaitent sortir du blanc traditionnel sans aller vers des couleurs très sombres.

‘Picasso’ et les arums bicolores : quand la spathe se met au contraste

Certains Zantedeschia ne choisissent pas vraiment entre deux couleurs. ‘Picasso’ en est un excellent exemple avec une spathe qui associe plusieurs tonalités et crée un contraste beaucoup plus graphique qu’une fleur uniforme.

Ces variétés permettent d’apporter davantage de détails à une composition sans changer la silhouette caractéristique du Calla.

Le résultat attire particulièrement le regard de près : là où une variété unie mise sur la puissance d’une couleur, une forme bicolore ajoute directement un motif à la fleur.

Le feuillage participe lui aussi au décor

Les plantes arums ne sont pas intéressantes uniquement pour leurs fleurs. Leur feuillage apporte également du volume et forme une base végétale importante autour des hampes florales.

Selon les Zantedeschia, les feuilles peuvent être largement vertes ou présenter des ponctuations claires particulièrement décoratives. Ces différences donnent à deux variétés de couleurs proches un aspect assez différent même en dehors de la floraison.

Les fleurs ont beau être spectaculaires, les feuilles tenaient visiblement à rappeler qu’elles occupent elles aussi une bonne partie de la plante.

Arum blanc ou Calla coloré : comment choisir ?

Pour retrouver la silhouette la plus classique, l’Arum d’Éthiopie blanc constitue naturellement la première option. Sa grande fleur claire est immédiatement reconnaissable et apporte beaucoup de lumière.

Si vous recherchez davantage de contraste, ‘Black Magic’ ou ‘Forêt Noire’ permettent d’aller vers des teintes très sombres. ‘Majestic Red’ apporte du rouge, ‘Hotshot’ des tonalités plus chaudes et ‘Summer Sun’ beaucoup de jaune.

Pour une ambiance plus douce, regardez plutôt ‘Pink Jewel’, ‘Pink Persuasion’ ou les formes roses. Et si une seule couleur semble trop simple, ‘Picasso’ apporte une réponse plus contrastée.

Arums et callas : des fleurs particulièrement graphiques en bouquet

La forme épurée des fleurs de calla fonctionne particulièrement bien dans les compositions florales. Les longues tiges et la silhouette nette de la spathe permettent de créer des lignes très différentes de celles obtenues avec des fleurs rondes ou très doubles.

Les blancs donnent des compositions très lumineuses, tandis que les rouges, roses ou presque noirs permettent de construire des bouquets plus contrastés. Quelques tiges peuvent déjà suffire à produire un résultat très graphique.

Ici encore, la couleur change mais la silhouette reste immédiatement identifiable.

Pourquoi choisir nos Arums et Zantedeschia ?

Notre sélection de Zantedeschia permet de parcourir une palette particulièrement large : Arum d’Éthiopie blanc, variétés roses, jaunes, orange, rouges, bicolores et tonalités presque noires.

‘Black Magic’, ‘Forêt Noire’, ‘Hotshot’, ‘Majestic Red’, ‘Picasso’, ‘Pink Jewel’, ‘Pink Persuasion’, ‘Rehmannii’ ou ‘Summer Sun’ permettent ainsi de choisir autant selon la couleur que selon l’ambiance recherchée.

L’arum blanc avait installé le classique. Les Callas colorés se sont ensuite chargés de montrer qu’il restait encore beaucoup de possibilités.

Questions fréquentes sur les Arums et Zantedeschia