Kiwis et Kiwaïs

Arbre à kiwi : kiwis et kiwaïs à cultiver au jardin

Sur Qui Fait Pousser, cette catégorie réunit des kiwis verts, des kiwis jaunes, des kiwis autofertiles et des kiwaïs, aussi appelés mini-kiwis. Certains produisent de gros fruits velus à récolter en automne, tandis que les kiwaïs donnent de petits fruits lisses, souvent consommés avec la peau.

Pour bien choisir votre arbre à kiwi, il faut surtout comprendre trois points : la différence entre kiwi et kiwaï, la pollinisation entre pieds mâles et femelles, et la place nécessaire pour installer cette liane vigoureuse. Avec le bon support et la bonne association de plants, le kiwi peut devenir très généreux.

Bien choisir votre arbre à kiwi

Le premier critère est le type de fruit. Le kiwi vert classique, comme ‘Hayward’, produit de gros fruits à chair verte. Les kiwis jaunes ou originaux, comme ‘Golden Delight’ ou ‘Gold’n Red’, offrent une chair différente et souvent une saveur plus douce. Les kiwaïs, comme ‘Issai’, ‘Ananasnaya’ ou ‘Ken’s Red’, donnent de petits fruits lisses à croquer directement.

Le deuxième critère est la pollinisation. Beaucoup de kiwis sont dioïques : les fleurs mâles et femelles sont portées par des plants différents. Le pied femelle porte les fruits, mais il doit être associé à un pied mâle compatible.

Il faut bien respecter les groupes :

• un kiwi vert femelle doit être associé à un kiwi mâle vert, comme ‘Tomuri’ ;

• un kiwi jaune femelle demande un kiwi mâle jaune compatible ;

• un kiwaï femelle doit être associé à un kiwaï arguta mâle ;

• une variété autofertile peut produire seule.

Enfin, il faut tenir compte de la place disponible. Le kiwi est vigoureux et a besoin d’une pergola, d’une treille ou de fils solides. Ce n’est pas une plante que l’on installe dans un petit coin en espérant qu’elle reste discrète.

Kiwi ou kiwaï : quelle différence ?

Le kiwi classique produit de gros fruits, généralement velus, à récolter en automne. Ils sont souvent cueillis encore fermes, puis laissés à mûrir après la récolte. Les variétés vertes comme ‘Hayward’ restent les plus connues.

Le kiwi jaune produit des fruits à chair jaune ou dorée. Selon les variétés, ils peuvent être plus doux ou moins acidulés que les kiwis verts. Leur pollinisation doit être assurée par un pied mâle jaune compatible.

Le kiwaï, souvent issu d’Actinidia arguta, donne de petits fruits lisses de la taille d’une grosse baie. Ils se consomment généralement avec la peau lorsqu’ils sont bien mûrs. Il existe des kiwaïs verts, rouges ou rosés selon les variétés.

En résumé, le kiwi joue dans la catégorie du gros fruit à éplucher, tandis que le kiwaï préfère le format mini-fruit à croquer. Petit fruit, oui, mais la plante garde toute la vigueur de la famille.

Kiwi mâle, femelle ou autofertile : comprendre la pollinisation

La pollinisation est le point le plus important au moment de choisir un arbre à kiwi.

Le pied femelle produit les fruits. Le pied mâle produit le pollen nécessaire à la fécondation des fleurs femelles, mais ne donne pas de fruits. Un pied femelle planté seul peut donc pousser avec beaucoup d’enthousiasme sans jamais remplir le panier.

Pour les kiwis verts femelles, comme ‘Hayward’, il faut choisir un mâle vert compatible. ‘Tomuri’ est utilisé comme pollinisateur pour les kiwis verts.

Pour les kiwis jaunes, il faut un pollinisateur appartenant au groupe des kiwis jaunes. Un mâle de kiwi vert ne pollinise pas forcément correctement une femelle jaune. Il vaut donc mieux éviter les mariages botaniques improvisés.

Pour les kiwaïs femelles, le pollinisateur adapté est un kiwaï arguta mâle. Les variétés femelles comme ‘Ananasnaya’, ‘Weiki’, ‘Ken’s Red’ ou ‘Scarlet September’ doivent être associées à ce type de mâle.

Les variétés autofertiles, comme ‘Solissimo’, ‘Solo’, ‘Issai’ ou ‘Vitikiwi’, sont pratiques pour les petits jardins. Elles peuvent produire avec un seul plant, même si la présence d’autres Actinidia compatibles peut parfois améliorer la récolte.

Les principaux kiwis et kiwaïs

‘Hayward’, le kiwi vert classique

‘Hayward’ est l’un des kiwis verts les plus connus. Cette variété femelle produit de gros fruits à chair verte. Elle doit être associée à un kiwi mâle vert compatible, comme ‘Tomuri’, pour assurer une bonne fructification.

Elle convient bien aux jardins disposant d’une pergola ou d’une structure robuste.

‘Tomuri’, le pollinisateur des kiwis verts

‘Tomuri’ est un kiwi mâle destiné à polliniser les variétés femelles de kiwis verts. Il ne produit pas de fruits, mais son rôle est essentiel.

Il est donc moins spectaculaire au moment de la récolte, mais sans lui, le pied femelle risque de surtout produire des feuilles et beaucoup d’attentes.

‘Solissimo’ et ‘Solo’, les kiwis autofertiles

Les variétés autofertiles comme ‘Solissimo’ ou ‘Solo’ sont intéressantes lorsqu’on souhaite planter un seul kiwi. Elles simplifient le choix et conviennent bien aux jardins où la place est limitée.

Elles demandent malgré tout un support solide, une bonne exposition et un sol suffisamment frais.

‘Golden Delight’ et ‘Gold’n Red’, des kiwis plus originaux

Les kiwis jaunes ou colorés comme ‘Golden Delight’ et ‘Gold’n Red’ permettent de sortir du kiwi vert traditionnel. Ils apportent une couleur et une saveur différentes.

S’ils ne sont pas autofertiles, ils doivent être associés à un kiwi mâle jaune compatible.

‘Issai’ et ‘Vitikiwi’, des kiwaïs autofertiles

‘Issai’ et ‘Vitikiwi’ sont des kiwaïs autofertiles. Ils produisent de petits fruits lisses, faciles à consommer avec la peau.

Ils sont pratiques pour les petits jardins, mais restent des lianes vigoureuses. Le fruit est mini, pas forcément la plante.

‘Ananasnaya’, ‘Weiki’, ‘Ken’s Red’ et ‘Scarlet September’

Ces kiwaïs permettent de varier les couleurs et les saveurs. ‘Ananasnaya’ et ‘Weiki’ donnent des fruits verts, tandis que ‘Ken’s Red’ et ‘Scarlet September’ sont appréciés pour leurs fruits plus colorés.

Ces variétés femelles doivent être associées à un kiwaï arguta mâle pour produire correctement.

Quel kiwi choisir selon votre jardin ?

Pour cultiver un kiwi vert classique, choisissez une femelle comme ‘Hayward’ et associez-la à un mâle vert comme ‘Tomuri’.

Pour un petit jardin, une variété autofertile comme ‘Solissimo’ ou ‘Solo’ est souvent plus simple. Un seul plant suffit, même s’il faut toujours prévoir un bon support.

Pour un kiwi jaune, choisissez une variété adaptée à votre goût, mais vérifiez toujours le besoin en pollinisation. Une femelle jaune doit être accompagnée d’un mâle jaune compatible.

Pour récolter des mini-kiwis, choisissez un kiwaï. ‘Issai’ ou ‘Vitikiwi’ sont autofertiles, tandis que ‘Ananasnaya’, ‘Weiki’, ‘Ken’s Red’ ou ‘Scarlet September’ doivent être associés à un kiwaï arguta mâle.

Pour couvrir une pergola, les kiwis et kiwaïs sont très intéressants. Leur feuillage apporte de l’ombre en été et leurs fruits ajoutent une dimension gourmande. La structure doit toutefois être solide : un Actinidia adulte n’a rien d’une petite guirlande végétale.

Où planter un arbre à kiwi ?

L’arbre à kiwi apprécie une exposition ensoleillée, chaude et abritée des vents froids. Une bonne luminosité favorise la floraison et la maturation des fruits.

Dans les régions exposées aux gelées tardives, choisissez un emplacement protégé. Les jeunes pousses et les fleurs peuvent être sensibles au froid printanier.

Le sol doit être riche, profond, frais et bien drainé. Le kiwi aime disposer d’une humidité régulière, mais il ne supporte pas l’eau stagnante. Une terre enrichie en compost lui convient bien.

Installez les plants au pied d’une pergola, d’une treille ou d’un système de fils robustes. Prévoyez assez d’espace entre les pieds pour permettre leur développement, faciliter la taille et assurer une bonne circulation de l’air.

Planter et entretenir un kiwi ou un kiwaï

La plantation se fait de préférence à l’automne ou au printemps, hors période de gel et de fortes chaleurs.

Creusez un trou large, ameublissez la terre et ajoutez du compost mûr si nécessaire. Placez le plant sans enterrer le collet, rebouchez, tassez légèrement puis arrosez abondamment.

Un paillage au pied permet de conserver la fraîcheur du sol. L’arrosage doit être régulier pendant les premières années et en période sèche. Les grandes feuilles et la forte croissance des Actinidia entraînent des besoins en eau importants.

Le palissage est indispensable. Guidez les branches principales le long du support, puis répartissez les rameaux secondaires.

La taille permet de maîtriser la vigueur et de favoriser la production. Une taille de structure peut être réalisée en hiver, complétée par une taille légère en saison pour raccourcir les pousses trop longues. Sans taille, le kiwi peut rapidement transformer la pergola en aventure botanique.

Quand récolter les kiwis et les kiwaïs ?

Les kiwaïs se récoltent généralement en fin d’été ou au début de l’automne. Ils doivent être cueillis lorsqu’ils sont souples et bien sucrés. Ils se dégustent directement avec la peau.

Les kiwis verts et jaunes se récoltent plutôt en automne, avant les fortes gelées. Les fruits sont souvent encore fermes au moment de la cueillette et poursuivent leur maturation après récolte.

La période exacte varie selon la variété, la région et les conditions de culture. Un fruit bien formé mais encore ferme peut être conservé puis mis à mûrir progressivement.

Pour obtenir une vraie récolte, la pollinisation doit avoir été réussie au printemps. D’où l’importance de choisir dès le départ le bon mâle, la bonne femelle ou une variété autofertile.

Pourquoi acheter vos kiwis et kiwaïs sur Qui Fait Pousser ?

Qui Fait Pousser met en relation des horticulteurs français et des jardiniers particuliers. Pour les kiwis et kiwaïs, cette approche est particulièrement utile, car le choix dépend du fruit souhaité, de la place disponible et surtout de la pollinisation.

La catégorie permet de comparer des kiwis verts femelles, des mâles pollinisateurs, des kiwis jaunes, des variétés autofertiles et plusieurs types de kiwaïs.

Elle aide aussi à éviter les erreurs classiques : planter une femelle sans mâle, associer un mâle vert à une femelle jaune ou oublier le pollinisateur d’un kiwaï femelle.

Avec une association compatible, une bonne exposition et un support solide, le kiwi devient une liane fruitière très productive. Il demande un peu de place et de patience, mais il sait largement remercier les jardiniers organisés.

Questions fréquentes sur l’arbre à kiwi

Le kiwi est-il vraiment un arbre ?

Non. Le kiwi est une liane fruitière du genre Actinidia. Il doit être guidé et palissé sur un support solide.

Faut-il un kiwi mâle et un kiwi femelle ?

Oui, pour les variétés non autofertiles. Le pied femelle porte les fruits et le pied mâle assure la pollinisation.

Quel mâle choisir pour un kiwi vert ?

Pour un kiwi vert femelle comme ‘Hayward’, choisissez un kiwi mâle vert compatible, notamment ‘Tomuri’.

Un kiwi mâle vert peut-il polliniser un kiwi jaune ?

Non, pas nécessairement. Une femelle de kiwi jaune doit être associée à un mâle jaune compatible.

Quel pollinisateur choisir pour un kiwaï ?

Un kiwaï femelle doit être associé à un kiwaï arguta mâle, sauf s’il s’agit d’une variété autofertile.

Quelle est la différence entre kiwi et kiwaï ?

Le kiwi produit de gros fruits souvent velus. Le kiwaï produit de petits fruits lisses, généralement consommés avec la peau.

Peut-on planter un kiwi autofertile seul ?

Oui. Des variétés comme ‘Solissimo’, ‘Solo’, ‘Issai’ ou ‘Vitikiwi’ peuvent produire seules.

Où planter un arbre à kiwi ?

Plantez-le au soleil, à l’abri des vents froids, dans un sol riche, frais et bien drainé, au pied d’une pergola ou d’une treille solide.