Tomate Andine Cornue Des Andes - Bio

La tomate andine cornue des Andes, une variété ancienne au caractère bien trempé

La tomate andine cornue des Andes, Solanum lycopersicum 'andine cornue des andes', appartient à la grande famille des solanacées. C'est une variété ancienne, cultivée en agriculture biologique, que l'on choisit avant tout pour la qualité exceptionnelle de ses fruits. Allongés, très charnus, peu pépineux et d'environ 100 grammes pièce, ils se distinguent par leur chair dense et leur saveur généreuse, idéale en cuisine.

Une plante généreuse du potager au balcon

La tomate andine cornue des Andes développe un port érigé pouvant atteindre 180 cm à maturité. Sa floraison jaune débute en juillet et se prolonge jusqu'en octobre, simultanément à la récolte. Cette longue période productive est l'un de ses grands atouts : plus on récolte, plus la plante refleurit et produit de nouveaux fruits. Elle est également mellifère, ce qui en fait une alliée appréciée des pollinisateurs au jardin.

C'est une annuelle à planter en pleine terre ou en pot, à condition de choisir un contenant suffisamment grand et un emplacement bien exposé. Elle apprécie les sols riches, bien drainés, et réclame une situation en plein soleil pour exprimer tout son potentiel.

Comment planter la tomate andine cornue des Andes

Le semis se fait idéalement fin février ou début mars, à l'abri de la chaleur. On peut aussi planter directement en place une fois les gelées définitivement passées. Respectez une distance de plantation d'environ 50 cm entre chaque pied pour leur laisser de l'espace et favoriser la circulation de l'air.

Dès la mise en place, prévoyez un tuteurage solide : un piquet, un fil tendu ou un grillage permettront à la plante de se développer verticalement, d'augmenter sa productivité et de faciliter la récolte. La tomate andine cornue des Andes étant vigoureuse, un bon support est indispensable dès les premières semaines.

Entretien et récolte : quelques bons réflexes

L'arrosage doit être régulier et copieux, surtout en période de sécheresse. Une règle simple à retenir : arrosez au pied, sans jamais mouiller le feuillage, pour limiter les risques de maladies fongiques. Un paillage au sol aide à conserver l'humidité et à réduire les arrosages.

Tout au long de la saison, pensez à supprimer les feuilles de la base au fur et à mesure. Ce geste simple, conseillé par nos producteurs, réduit l'épuisement de la plante et limite la propagation des maladies. Il favorise également une meilleure aération autour du feuillage.

La récolte peut débuter dès juillet et se poursuit jusqu'en octobre. Récoltez dès que les fruits arrivent à maturité : c'est ce signal qui déclenche l'apparition de nouvelles fleurs et relance la production. Ne laissez pas les fruits trop longtemps sur la plante.

Pourquoi choisir cette variété ancienne BIO

La tomate andine cornue des Andes séduit par sa typicité : une variété ancienne, non hybride, aux fruits reconnaissables à leur forme effilée et à leur chair abondante. Elle convient aussi bien aux passionnés de potager qu'aux cuisiniers qui cherchent un produit de caractère, savoureux et peu aqueux. Cultivée en agriculture biologique, elle s'inscrit pleinement dans une démarche de jardinage respectueuse et transparente, chère à Qui fait pousser.

Que vous disposiez d'un grand jardin ou d'un balcon bien ensoleillé, cette tomate mérite sa place dans votre saison. Un choix honnête, plein de saveur, de la graine à l'assiette.