Fraisier Mara Des Bois

Le fraisier Mara des Bois, une gourmandise qui dure tout l'été

Le fraisier Mara des Bois, de son nom botanique Fragaria x ananassa 'Mara des Bois'®, est sans doute l'une des variétés remontantes les plus appréciées des jardins familiaux. Sa réputation tient à peu de choses, mais à des choses essentielles : des fruits rouges intenses, une saveur qui rappelle la fraise des bois, et une générosité qui s'étale sur plusieurs mois. Une fois planté, il récompense vite et régulièrement.

Des fruits au goût de nature, de mai à septembre

La Mara des Bois est une variété dite remontante. Cela signifie qu'elle produit plusieurs fois par saison, contrairement aux variétés dites non remontantes qui offrent une seule récolte courte. Ici, la floraison démarre en mai et se prolonge jusqu'en septembre, avec des fleurs blanches délicates qui se succèdent tout au long de l'été.

Les fruits sont de taille moyenne, d'un beau rouge profond et brillant. Leur saveur est à la fois sucrée et légèrement acidulée, avec ce goût caractéristique qui évoque les fraises sauvages. Ils se dégustent idéalement frais, cueillis à la main, encore tièdes du soleil. Mais ils se prêtent tout aussi bien à la confiture, aux tartes, ou à la congélation pour prolonger le plaisir jusqu'en hiver.

Une culture simple, adaptée aux petits espaces

Le fraisier Mara des Bois se plaît en pleine terre comme en pot, ce qui le rend accessible même sur un balcon ou une terrasse. Sa stature est compacte : il atteint environ 25 cm de hauteur et autant en largeur à maturité. Son port rampant lui permet de couvrir doucement le sol, de former un joli tapis vert persistant entre les pieds.

Pour bien fructifier, il apprécie une exposition ensoleillée ou mi-ombragée. Un emplacement trop ombragé réduirait la production et appauvrirait la saveur des fruits. En pot, privilégiez un contenant de bonne taille, avec un terreau léger et fertile, et arrosez régulièrement sans laisser stagner l'eau.

Sol, eau et plantation : les bons repères

Le fraisier Mara des Bois préfère un sol frais, de texture limoneuse ou limono-sableuse, à pH neutre. Il ne supporte pas les sols très calcaires ni les substrats trop drainants qui sèchent rapidement. Un sol qui retient un peu l'humidité, sans être détrempé, lui convient parfaitement.

Son besoin en eau est soutenu, surtout en période de fructification. Un arrosage régulier au pied, sans mouiller le feuillage ni les fruits, limite les risques de maladies fongiques. Un paillis au sol en été aide à conserver cette fraîcheur et à réduire les arrosages.

Pour une plantation en pleine terre, comptez environ 16 pieds au mètre carré, soit un espacement d'environ 25 cm entre chaque plant. Cette densité favorise une bonne aération tout en offrant un couvert efficace du sol.

Entretien et pérennité au jardin

La Mara des Bois est une variété rustique jusqu'à -20 °C, ce qui la rend adaptée à la quasi-totalité du territoire français. Elle passe l'hiver sans difficulté, même en région froide, et repart vigoureusement au printemps.

Son feuillage est persistant dans les régions douces, semi-persistant ailleurs. En fin de saison, il est conseillé de supprimer les vieilles feuilles et les stolons inutiles pour garder les plants vigoureux. Un apport d'engrais adapté aux fraisiers, en début de printemps, suffit à soutenir une belle production.

Notez que la Mara des Bois n'est pas autofertile : la présence d'autres fraisiers à proximité favorise la pollinisation et améliore la qualité et la régularité de la récolte. Si vous n'en plantez qu'un seul pied, les récoltes resteront modestes. Prévoyez plusieurs plants pour profiter pleinement de sa générosité.

Pourquoi choisir la Mara des Bois

Parce qu'elle conjugue trois qualités rarement réunies : une longue saison de récolte, une saveur authentique proche de la fraise des bois, et une facilité de culture qui convient aussi bien aux jardiniers débutants qu'aux amateurs confirmés. Elle plaît aux enfants, elle nourrit les abeilles de passage, elle s'adapte au potager comme au bac sur la terrasse. Pour qui veut se faire plaisir simplement, c'est un choix évident.