Dahlia Decoratif Creme De Cassis

Le Dahlia 'Crème de Cassis', une couleur à nulle autre pareille

Il y a des plantes qu'on remarque de loin et dont on cherche le nom de près. Le Dahlia décoratif 'Crème de Cassis', connu botaniquement sous le nom de Dahlia sp. 'Crème de Cassis', est de ceux-là. Ses pétales parme rosé se révèlent prune sur le revers, créant un jeu de profondeur et de lumière qui change selon l'heure et l'angle de vue. Une couleur à la fois douce et intense, difficile à définir, facile à aimer.

Avec ses fleurs de 15 cm de diamètre, il s'inscrit dans la grande tradition des dahlias décoratifs : des fleurs pleines, généreuses, aux pétales larges et réguliers qui rappellent les bouquets d'antan. La plante atteint environ 100 cm de hauteur à maturité, pour une largeur d'environ 60 cm. Elle fleurit de juillet jusqu'aux premières gelées d'octobre, offrant plusieurs mois de générosité dans le jardin.

Une histoire qui vient de loin

Le dahlia est originaire d'Amérique centrale, principalement du Mexique, où les Aztèques le cultivaient pour ses tubercules comestibles. Introduit en Europe au 18e siècle pour suppléer la pomme de terre, il échoue dans ce rôle mais conquiert rapidement les jardins grâce à ses qualités ornementales. Aujourd'hui, on recense plus de quarante mille variétés hybrides, preuve d'un engouement qui ne se dément pas. Il ne lui manque que le parfum et le pigment bleu pour être parfait.

Plantation : simple, au bon moment

Les tubercules de dahlia ne supportent pas le gel. On les plante donc en avril ou en mai, une fois les dernières gelées passées. Le sol doit être riche, bien travaillé en profondeur, débarrassé des cailloux et des mauvaises herbes. Le dahlia apprécie un sol frais et bien drainé, de texture argileuse à limoneuse, à pH neutre. Un sol gorgé d'eau favorise la pourriture du tubercule : veillez à ce que l'eau s'écoule correctement.

Enfouissez le tubercule à environ 10 cm de profondeur, en laissant une distance de 80 cm entre chaque plant, soit environ 6 plants par mètre carré. Une fois planté, arrosez généreusement pour favoriser le départ de végétation.

Culture et entretien au fil de la saison

Le dahlia décoratif se cultive facilement, à condition de lui accorder quelques attentions régulières. Installez-le en plein soleil : c'est sa condition première pour fleurir abondamment. Arrosez régulièrement, en formant une cuvette au pied de la plante pour concentrer l'eau à la bonne place. Par forte chaleur, arrosez de préférence le soir et évitez de mouiller le feuillage.

Lorsque les jeunes pousses atteignent 4 à 6 feuilles, supprimez le bourgeon terminal avec les ongles. Ce geste, appelé étêtage, encourage la ramification : la plante devient plus buissonnante et produit davantage de fleurs. Pour des tiges plus robustes et des fleurs encore plus grandes, vous pouvez également procéder à un éboutonnage en cours de saison : conservez uniquement le bouton terminal de chaque tige et supprimez les boutons latéraux plus petits situés en dessous. Résultat : moins de fleurs, mais plus imposantes.

Ce dahlia peut dépasser 90 cm : pensez à le tuteurer pour éviter que les tiges ne ploient sous le poids des fleurs. Retirez les fleurs fanées au fil de la floraison pour encourager l'apparition de nouveaux boutons jusqu'aux gelées.

Que faire des tubercules à l'automne ?

Lorsque le feuillage commence à noircir sous l'effet du froid, coupez les tiges au ras du sol. Dans les régions aux hivers rigoureux, déterrez les tubercules et conservez-les dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière jusqu'au printemps suivant. Dans les régions plus clémentes, ils peuvent hiverner en terre sous un épais paillage protecteur, à condition que le sol soit bien drainant. Replantez-les l'année suivante, après les dernières gelées.

En massif ou en bouquet : deux belles façons de le mettre en valeur

Sa hauteur et sa présence en font un excellent choix pour le fond de massif, où il apporte structure et couleur de l'été à l'automne. Il se mêle naturellement aux vivaces et aux graminées, et s'associe joliment aux teintes crème, rose pâle ou bordeaux de ses voisins de plate-bande.

Mais c'est aussi une fleur coupée d'exception. Les tiges droites et fermes du dahlia 'Crème de Cassis', associées à la singularité de ses coloris, en font un ingrédient de choix pour des bouquets authentiques, élégants et légèrement sauvages. Coupez les tiges le matin, plongez-les immédiatement dans l'eau, et profitez de leur durée en vase.